Kordicepsas – pavadinimas, kurį dažnai galima pamatyti maisto papildų lentynose. Vieniems jis asocijuojasi su tradicine Rytų kultūra, kitiems – tiesiog su neįprastu grybu. Tačiau kas iš tikrųjų yra kordicepsas ir kodėl jo galima rasti kapsulėse?
Paprastai tariant, kordicepsas yra parazitinių grybų grupė. Gamtoje kai kurios jų rūšys vystosi vabzdžiuose ar jų lervose. Viena geriausiai žinomų rūšių yra Ophiocordyceps sinensis, anksčiau vadinta Cordyceps sinensis. Natūraliai ji aptinkama aukštikalnių regionuose, įskaitant Tibeto plynaukštę ir Himalajų teritorijas.
Skamba gana egzotiškai, tačiau šiandien maisto papildams kordicepsas nebūtinai renkamas laukinėje gamtoje. Komerciniais tikslais gali būti auginama jo grybiena – micelis, o kita dažnai auginama rūšis yra Cordyceps militaris. Pastaroji sulaukia didelio mokslininkų ir maisto papildų gamintojų dėmesio, nes ją palyginti nesudėtinga auginti kontroliuojamomis sąlygomis.
Kas yra kordicepso micelis?
Ant kai kurių maisto papildų etikečių galima perskaityti ne tiesiog „kordicepsas“, bet „kordicepso micelis“ arba „grybiena“.
Micelis – tai vegetatyvinė grybo dalis. Jį galima palyginti su iš smulkių gijų sudarytu tinklu, iš kurio tinkamomis sąlygomis formuojasi vaisiakūnis.
Tai svarbu žinoti renkantis produktą, nes:
- kordicepso vaisiakūnis;
- kordicepso micelis;
- micelio milteliai;
- ekstraktas
nėra visiškai tas pats produktas.
Todėl vien žodžio „kordicepsas“ ant priekinės pakuotės pusės nepakanka – verta perskaityti visą sudėtį.
Kodėl kordicepsas toks neįprastas?
Natūralus Ophiocordyceps sinensis gyvenimo ciklas yra viena priežasčių, dėl kurios šis grybas tapo toks žinomas.
Grybas parazituoja tam tikrų vabzdžių lervose. Jo grybiena vystosi šeimininko organizme, o vėliau iš jo išauga grybo vaisiakūnis. Dėl sudėtingo natūralaus augimo ir ribotų augaviečių laukinis kordicepsas yra reta žaliava.
Būtent todėl šiuolaikiniuose maisto papilduose dažniausiai naudojama kontroliuojamomis sąlygomis užauginta grybo žaliava, o ne laukinis Himalajuose surinktas kordicepsas.
Kas yra kordicepso sudėtyje?
Kordicepso rūšys mokslininkus domina dėl įvairių jose aptinkamų medžiagų.
Tyrimuose nagrinėjami:
- polisacharidai;
- nukleozidai;
- aminorūgštys;
- steroliai;
- riebalų rūgštys;
- adenozinas;
- kordicepinas ir kiti junginiai.
Ypač daug tyrimų atliekama su Cordyceps militaris ir jame esančiu kordicepinu. Tačiau laboratorijoje nustatytas biologinis medžiagos aktyvumas dar nereiškia, kad maisto papildas gali gydyti ligas ar sukelti tokį pat poveikį žmogaus organizme. Nemaža kordicepso tyrimų dalis vis dar yra laboratoriniai arba tyrimai su gyvūnais, o klinikinių duomenų yra gerokai mažiau.
Todėl į labai plačius teiginius apie „stebuklingą“ kordicepso poveikį verta žiūrėti atsargiai.
Kordicepsas tradicinėje Rytų kultūroje
Kordicepsas ilgą laiką buvo naudojamas tradicinėje Kinijos ir kitų Azijos regionų praktikoje. Istorinė jo reputacija taip pat prisidėjo prie šiandieninio kordicepso populiarumo.
Tačiau tradicinis vartojimas ir šiuolaikiniais klinikiniais tyrimais patvirtintas poveikis nėra tas pats.
Maisto papildų aprašymuose todėl svarbu atskirti tris dalykus:
tradicinį vartojimą, laboratorinius tyrimus ir patvirtintus sveikatingumo teiginius.
Tai ypač aktualu perkant kordicepso produktus internetu.
Kaip pasirinkti kordicepso papildą?
Jeigu renkatės kordicepso kapsules, pradėkite ne nuo reklaminio teksto, o nuo produkto etiketės.
Pažiūrėkite:
- kokia kordicepso rūšis naudojama;
- ar naudojamas micelis, vaisiakūnis, milteliai ar ekstraktas;
- kiek žaliavos yra vienoje kapsulėje;
- kokia rekomenduojama paros dozė;
- kokių kitų ingredientų yra kapsulėje;
- kokie pateikti vartojimo įspėjimai.
Taip galima objektyviau palyginti kelis skirtingus produktus.
Didelis kapsulių skaičius pakuotėje savaime nepasako, kiek kordicepso žmogus gauna per parą.
Ar kordicepsas tinka visiems?
Nebūtinai.
Kaip ir kitų maisto papildų atveju, pirmiausia reikia vadovautis konkretaus produkto etiketėje pateikta informacija.
Kai kuriems žmonėms kordicepso produktai gali būti netinkami. Pavyzdžiui, oficialiame TIENS produkto aprašyme nurodoma jo nevartoti vaikams, nėščiosioms, žindančioms moterims ir žmonėms, alergiškiems grybams ar produkto sudedamosioms dalims. Gamintojas taip pat įspėja informuoti gydytoją apie vartojimą, jei vartojami imuninę sistemą slopinantys vaistai.
Jeigu vartojate vaistus ar turite sveikatos sutrikimų, papildų vartojimą verta aptarti su gydytoju ar vaistininku.
TIENS kordicepsas – kas yra kapsulėse?
TIENS „Cordyceps“ yra maisto papildas su fermentuotų Cordyceps sinensis micelių milteliais. Dabartiniame Lietuvos produkto aprašyme nurodoma, kad vienoje kapsulėje yra 500 mg fermentuoto kordicepso micelių miltelių, o pakuotėje – 100 kapsulių.
Tai geras pavyzdys, kodėl verta skaityti sudėtį: šiuo atveju perkamas ne laukinis visas grybas, o kontroliuojamai pagaminta kordicepso grybiena – micelis.
Jeigu domina konkretus produktas, jo puslapyje verta peržiūrėti visą sudėtį, rekomenduojamą vartojimą ir įspėjimus.
Ką verta prisiminti apie kordicepsą?
Kordicepsas tikrai yra neįprastas grybas, turintis ilgą vartojimo istoriją ir sulaukiantis nemažai mokslinio dėmesio.
Tačiau renkantis kordicepso papildą geriau remtis ne pažadais apie stebuklingą poveikį, o daug paprastesniais dalykais:
kokia rūšis naudojama, kokia grybo dalis ar forma yra produkte, kiek jos gaunama ir ką iš tikrųjų nurodo produkto etiketė.
Maisto papildas nėra vaistas ir neturėtų būti naudojamas kaip įvairios bei subalansuotos mitybos ar gydytojo paskirto gydymo pakaitalas.